Volop lente op de Poesta.

Het is nu 25 mei en we hebben een paar drukke weken achter de rug. Diverse gasten en de workshop dag hebben we ervaren en het is erg leuk nu te kunnen doen wat we graag willen doen. Uit de recensies blijkt dat de mensen erg tevreden zijn en je leert er zelf ook veel […]

Kamille geur.

Kamille geur in mei brengt de zomer dichterbij. Vandaag is ‘t 20 mei en het is weer een stralende dag. De meter geeft 25 graden aan in de schaduw. Vanmorgen de toko alvast opgepoetst want de workshop-dag komt eraan. Dinsdag a.s. is t zover dan komen er ongeveer 20 mensen, ook Duitsers dus ik moet […]

Hongaarse pompoenpit olie.

Pompoenpitolie uit Hongarije – ongekend lekkere mogelijkheden. Pompoenpitolie is heel voorzichtig bezig met een opmars naar het keukenkastje. In elk geval naar mijn keukenkastje. Uit Hongarije komt veel goede pompoenpitolie. Hier een traditioneel product van de volle grond. Er is daar geen huishouden zónder pompoenpitolie. En dat is niet zo vreemd want het is erg […]

Onthaasten in Hongarije.

Onthaasten in Hongarije. Het langzame toerisme……”langzaam “ dat is het sleutelwoord. Wat houdt dat in? Het is de trend die steeds meer in opkomst is. Dus een toerisme van “duurzame” waarde waar je werkelijk geestelijk en lichamelijk op adem kan komen. Gewoon onthaasten. De samenleving van deze tijd vraagt heel veel aan de mensen. We […]

Opening Hortobagy 2017

https://youtu.be/FPiAqm0G_UI. Ma ez az esemény/Vandaag was dit evenement weer te beleven editie 2017 inmiddels. Het weer was goed en de sfeer geweldig. Dans, muziek, klederdracht, herders en honden, Hongaars eten, en natuurlijk de intocht van de schapen en paardenshow over de brug. Op de achtergrond een kudde grijze runderen en overal rondlopende ooievaars. Gratis entree […]

Terug blik op 1 jaar Hongarije

Even een terugblik op 1 jaar in Hongarije.   Op koningsdag vertrokken we definitief naar Hongarije om daar een nieuw bestaan op te bouwen volgens een droom die we al heel lang hadden . Omdat we nu de ruimte hadden om de sprong al te maken hebben we de knoop veel eerder doorgehakt dan gepland […]

Pasen in Hongarije.

Palmpasen in Hongarije.   Het is vandaag weer een stralende dag 9 april 2017.   Strakblauwe lucht en nestelende vogels. Zoemende bijen in alle fruitbomen en vechtende merels om de gunst van een vrouwtje. Ook de hazen in het veld rammelen er op los en hebben ons wandelaars vaak niet in de gaten. Ook de […]

Medicinale planten op de Poesta.

Medicinale planten op de Poesta.   Ik wil wat gaan vertellen over de planten die ik zo in het wild op de poesta hier tegenkom. Als eerste ; de poesta een leemachtige grond. Daar werden hier vroeger ook alle huizen van gebouwd en leem heeft een goede isolerende werking. Maar om het over de planten […]

Huis kopen in Hongarije.

Huis kopen in Hongarije.   Steeds vaker zie ik berichten van mensen die vragen hebben over waar en hoe een huis te kopen in Hongarije. Wat is de beste locatie en hoe zit het met het weer. Wij zijn nu voor de derde zomer/jaar in Hongarije en ik kan je zeggen geen enkele maand is […]

Hongarije en de paprika

Hongarije en de paprika. De naam paprika is afkomstig uit het Hongaars, maar al speelt de paprika een belangrijke rol in de Hongaarse keuken, hij is pas relatief laat in Hongarije ingevoerd (mogelijk in de 18e eeuw) en pas sinds het begin van de 20e eeuw populair. De paprika behoort tot de familie van de […]